Liebe Gäste…

V Předkrmy Tofuie gras Jemná paštika z uzeného tofu s brusinkovým gelem. Podáváme s tortilla chipsy nebo opečeným… 165 CZK V Předkrmy Hummus Cizrnový hummus s hráškovými microgreens. Podáváme s tortilla chipsy nebo s pečivem. 165 CZK V Předkrmy Guacamole z avokáda, rajčat, koriandru a červené cibulky. Podáváme s tortilla chipsy nebo s pečivem. 165 CZK Předkrmy Pěna z mozzarelly a bazalky S tatarákem z fenyklu a zeleného jablka, verjus, mangový gel. Podáváme s opečeným pečivem. 220 CZK V Předkrmy Smažené Gyoza knedlíčky (5 Ks) s Ponzu unagi omáčkou. Podáváme s lehce pikantním kimchi. 195 CZK Předkrmy Malá Lehká hlava výběr ze studených předkrmů pro dvě osoby Výběr z předkrmů: Tofuie Gras, Hummus, Guacamole. Podáváme s tortilla chipsy nebo opečeným pečivem. 365 CZK V Polévka Zeleninový vývar s tortellini S kořenovou zeleninou a libečkem. 115 CZK Signature dishes Špenátový komínek Grilovaný kozí sýr posypaný vlašskými ořechy na listovém špenátu. Gratinované brambory. Bazalkové pesto a… 375 CZK Signature dishes Svíčková Omáčka z kořenové zeleniny s karlovarskými knedlíky, proteinové medailonky s citronem a brusinkovým gelem. 325 CZK V Signature dishes Bao Bun Burger Nadýchaná asijská bao bulka, grilované tofu v BBQ marinádě, nakládaná zelenina, hořčičná omáčka. Lehce… 325 CZK V Signature dishes Grilovaná brokolice s topinamburovým pyré Blanšírovaná brokolice opečená na grilu, krémová kaše z pečeného topinamburu, lanýžový olej a pečená… 365 CZK V Signature dishes Thajské kari s brokolicí Červené kari s tofu, bílými fazolemi, žampiony, brokolicí, koriandrem a jasmínovou rýží. 325 CZK