Liebe Gäste…

V Vorspeisen Tofuie Gras Feine Räuchertofu-Pastete mit Preiselbeergel. Serviert mit Tortillachips oder geröstetem Brot. 175 CZK V Vorspeisen Guacamole Aus Avocado, Tomaten, Koriander und roten Zwiebeln. Serviert mit Tortillachips oder Brot. Mit Brot:… 165 CZK Vorspeisen Ziegenkäsemousse Mit glasierten Babymöhren, Preiselbeergel und Erbsensprossen. Serviert mit Brot. 235 CZK V Vorspeisen Gyoza-Teigtaschen Gebratene Gyoza-Teigtaschen (5 Stück) mit Ponzu-Unagi-Sauce. Serviert mit unserem leicht scharfen Kimchi. Zwischen 15:30… 205 CZK V Vorspeisen Kleine Lehká hlava Vorspeisenauswahl: Tofuie Gras, Hummus und Guacamole. Serviert mit Tortillachips und geröstetem Brot. 375 CZK Unsere Spezialitäten Spinattürmchen Gegrillter Ziegenkäse mit Walnüssen auf Blattspinat in Kokosmilch. Dazu Kartoffelgratin, Basilikumpesto und Balsamicoreduktion. 375 CZK Unsere Spezialitäten Traditionelle tschechische Svíčková Wurzelgemüsesauce mit Karlsbader Knödeln, pflanzlichen Proteinmedaillons, Zitrone und Preiselbeergel. 325 CZK V Unsere Spezialitäten Bao Bun Burger Fluffiges asiatisches Bao-Brötchen mit gegrilltem Tofu in BBQ-Marinade, eingelegtem Gemüse und Senfsauce. Dazu Kartoffelspalten… 345 CZK V Guilty Pleasure Dishes Gochujang-Tofu Knuspriger Tofu in scharfer Gochujang-Sauce mit Jasminreis, Röstzwiebeln, Sesam und Koriander. Zwischen 15:30 und… 345 CZK Guilty Pleasure Dishes Smoky BBQ Burrito Pflanzliche Hähnchenstücke in BBQ-Chili-Sauce, Guacamole, eingelegter Kohl, Chipotle-Reis und Cheddar. Serviert mit Salsa aus… 315 CZK V Desserts Unser veganes „Snickers“ Schokoladen-Karamell-Dessert, inspiriert vom berühmten Schokoriegel. Mit frischer Himbeersauce und knusprigen Streuseln. 195 CZK