Interiér restaurace Lehká hlava
Franšíza

Otevřete si Lehkou hlavu.

Dvacet let stavíme restauraci, do které se lidé vracejí kvůli jídlu, ne kvůli tomu, že je bezmasé. Ten recept — kuchyni, prostředí i způsob práce — teď předáváme dál.

Napište nám

Proč zrovna Lehká hlava

Koncept, který obstál

Vegetariánská a veganská kuchyně přestala být okrajová. My v ní pracujeme od roku 2005, přežili jsme krize i módní vlny a víme, co v ní funguje dlouhodobě.

Hotové know-how

Receptury, dodavatelé, technologické postupy, zaškolení kuchyně i obsluhy. Nezačínáte od nuly a neplatíte za chyby, které jsme už jednou udělali.

Jméno, které lidé znají

Lehká hlava je pojem mezi hosty i v médiích. Přicházíte ke značce, kterou nemusíte teprve budovat.

Jak na tom jsme

  • 7 % průměrná čistá marže z obratu
  • 20 let v provozu bez přerušení

Jsou to skutečné výsledky našich pražských restaurací, ne odhad ani příslib.

Vaše restaurace bude jiná: rozhoduje místo, výše nájmu, velikost provozovny a lidé, které seženete — a nový podnik se rozjíždí postupně, první rok bývá slabší než ustálený provoz. Žádnou výši zisku negarantujeme a tato čísla nejsou součástí smlouvy ani nabídky. Na schůzce vám je doložíme a projdeme propočet pro vaši konkrétní lokalitu.

Co od nás dostanete

  • Kompletní receptury a technologické postupy
  • Zaškolení kuchyně i obsluhy přímo u nás
  • Pomoc s výběrem a posouzením prostoru
  • Návrh interiéru v duchu značky
  • Prověřené dodavatele a nákupní podmínky
  • Podporu při otevření a první měsíce provozu

Jak to probíhá

  1. Ozvete se

    Vyplníte formulář níž. Nezávazně — jen nám dáte vědět, kdo jste a kde uvažujete.

  2. Sejdeme se

    Projdeme si vaši představu, zkušenosti a možnosti. Řekneme si otevřeně, jestli to dává smysl oběma stranám.

  3. Posoudíme místo

    Lokalita rozhoduje o víc než polovině úspěchu. Podíváme se na ni s vámi, než do toho půjdete.

  4. Otevřete

    Připravíme kuchyni, zaškolíme lidi a jsme u toho, když se poprvé otevřou dveře.

Koho hledáme

Nemusíte být z gastronomie. Musíte ale mít chuť u toho být osobně — franšíza Lehké hlavy není pasivní investice. Hledáme lidi, kterým dává smysl, jak vaříme, a kteří chtějí vést podnik, ne ho jen vlastnit.

Napište nám

Odpovíme během několika pracovních dnů. Nezávazně a bez tlaku.

Jméno a e-mail potřebujeme, abychom se vám mohli ozvat.