Zobrazit jen:
Skrýt jídla s alergeny
Vyber

Denní menu

Polévka / předkrm: 65 Kč

Hlavní chod: 175 Kč

Týdenní specialita: 235 Kč

Polévka k hlavnímu chodu / specialitě +45 Kč

Denní menu podáváme v době oběda do vyprodání. K dennímu menu je voda ZDARMA.

Denní menu zatím není zveřejněné.

Čísla v závorkách za názvem jídla označují alergeny, které pokrm obsahuje.

Stálé menu

Předkrmy

V Tofuie gras 1,6,8,10 – 165 Kč

Jemná paštika z uzeného tofu s brusinkovým gelem. Podáváme s tortilla chipsy nebo opečeným pečivem.

V Hummus 1,11 – 165 Kč

Cizrnový hummus s hráškovými microgreens. Podáváme s tortilla chipsy nebo s pečivem.

V Guacamole z avokáda, rajčat, koriandru a červené cibulky. Podáváme s tortilla chipsy nebo s pečivem. 1 – 165 Kč
Pěna z mozzarelly a bazalky 1,7,10 – 220 Kč

S tatarákem z fenyklu a zeleného jablka, verjus, mangový gel. Podáváme s opečeným pečivem.

V Smažené Gyoza knedlíčky (5 Ks) s Ponzu unagi omáčkou. Podáváme s lehce pikantním kimchi. 1,6,11 – 195 Kč
Malá Lehká hlava výběr ze studených předkrmů pro dvě osoby 1,6,8,11 – 365 Kč

Výběr z předkrmů: Tofuie Gras, Hummus, Guacamole. Podáváme s tortilla chipsy nebo opečeným pečivem.

Polévka

V Zeleninový vývar s tortellini 1,9 – 115 Kč

S kořenovou zeleninou a libečkem.

Signature dishes

Špenátový komínek 7,8 – 375 Kč

Grilovaný kozí sýr posypaný vlašskými ořechy na listovém špenátu. Gratinované brambory. Bazalkové pesto a balsamico redukce.

Svíčková 1,3,6,7,9,10 – 325 Kč

Omáčka z kořenové zeleniny s karlovarskými knedlíky, proteinové medailonky s citronem a brusinkovým gelem.

V Bao Bun Burger 1,6,10,11 – 325 Kč

Nadýchaná asijská bao bulka, grilované tofu v BBQ marinádě, nakládaná zelenina, hořčičná omáčka. Lehce pikantní kimchi salát.

V Grilovaná brokolice s topinamburovým pyré 0 – 365 Kč

Blanšírovaná brokolice opečená na grilu, krémová kaše z pečeného topinamburu, lanýžový olej a pečená mrkev.

V Thajské kari s brokolicí 6,11 – 325 Kč

Červené kari s tofu, bílými fazolemi, žampiony, brokolicí, koriandrem a jasmínovou rýží.

Guilty Pleasure Dishes

Cheddar & Jalapeño Quesadilla 1,7 – 275 Kč

Grilovaná tortilla plněná sýrem s jalapeño papričkami. Podáváme s mangovou salsou, zakysanou smetanou a salátkem s citrónovo-medovým dresinkem.

Přidejte si ke quesadille navíc Guacamole – 35 Kč
Burrito 1,6,7 – 315 Kč

S rostlinnou nekachnou, marinovanou paprikou, rýží, pastou z černých fazolí, cheddarem a nakládaným zelím. Podáváme s mangovou salsou, zakysanou smetanou a salátkem.

Přidejte si k burritu navíc Guacamole – 35 Kč
Parmesan Pleasure Burger 1,7,10,11 – 325 Kč

Burger z hrachového proteinu v sezamové bulce se sýrovým Gran Moravia chipsem, s nakládanou okurkou, rukolou a nakládanou cibulkou. Podáváme se pečenými bramborami s bylinkovým dipem.

V Wok s tofu a jasmínovou rýží 1,6,11 – 315 Kč

Zprudka restované tofu s paprikou a žampiony v kantonské umami omáčce. S jasmínovou rýží, sypané sezamem, koriandrem a jarní cibulkou.

Pro Dva

Velká Lehká hlava 1,6,7,10,11 – 645 Kč

Výběr jídel pro 2 osoby - Parmesan Pleasure Burger, Cheddarová quesadilla, veganské "kuřecí" kousky, mangová salsa, guacamole, zakysaná smetana, salátek s citrónovo-medovým dresinkem.

Saláty

V Zahradní salátek s balsamikem 6,11 – 75 Kč

Listový salát, rajčata, okurka, balsamiko redukce, olivový olej.

V Salát s kumquatem a kozím sýrem 1,6,7,8,11 – 265 Kč

Směs listových salátů s okurkou a kumquatem, kozí sýr, krutonky. Dochuceno směsí manga a vinaigrette.

V Poke Bowl s hummusem a edamame 1,6,11 – 265 Kč

Rýžový bowl s hummusem, nakládanou mrkví a zelím, bílými fazolemi, edamame a blanšírovaanou brokolicí. Dochuceno omáčkou ponzu-unagi.

Dezerty

Mátovo-mangové tiramisu 1,3,7 – 165 Kč

Nadýchané piškoty naložené v kávě a alkoholu v mátovo-mangovém provedení.

Red velvet 1,3,7,8 – 165 Kč

Vláčný a nadýchaný dort s vrstvami jemného smetanového krému, servírovaný s čerstvými borůvkami.

V Kokosové mascarpone se skořicí 1,8 – 175 Kč

Mascarpone z kokosového mléka, bazalkovo-lemongrassový gel, praskací maliny, pişmaniye.

V Naše veganské „Snickers“ 1,5,6,8 – 175 Kč

Čokoládovo-karamelový dezert inspirovaný slavnou tyčinkou. Doplněno svěží malinovou omáčkou a křupavým crumblem.

Extras

V Naše Kimchi 6 – 85 Kč
Parmezánová majonéza 7,10 – 30 Kč
V BBQ Chilli omáčka 1,6,11 – 30 Kč
Zakysaná smetana 7 – 30 Kč
V Rajčatová salsa – 30 Kč
Kečup | Hořčice 10 – 30 Kč
Obal na jídlo s sebou malý/velký – 10/15 Kč
Kaše z pečeného topinamburu – 95 Kč
Herb dip 7 – 30 Kč

Čísla v závorkách za názvem jídla označují alergeny, které pokrm obsahuje.

Nápoje

Nealko nápoje a limonády

π voda (neperlivá) 0,3 – 30 Kč
Jemně perlivá voda 0,3 – 35 Kč
Karafa neperlivé π vody 1l – 80 Kč
Voda jemně perlivá karafa 1l – 90 Kč
Bio cola 0,33l – 75 Kč
Matcha Kombucha – 95 Kč
Limonáda s červenou řepou – 95 Kč
Mango a maracuja – 95 Kč
Grepová limonáda – 95 Kč
Zázvorová limonáda – 95 Kč
Malinová limonáda – 95 Kč
Naše citronáda – 95 Kč

Čerstvé džusy 0,35l

Kreatin Supercloumák – 165 Kč
Brasil trip – 170 Kč
Pomeranč – 130 Kč
Grep – 130 Kč
Fresh-Mix – 130 Kč
Zázvor navíc – 45 Kč
Kreatin 5g – 40 Kč

Matcha Therapy

Ledové malinové matcha latte – 130 Kč
Matcha fresh – 130 Kč
Matcha Latté – 130 Kč
Přidejte si shot guarany – 25 Kč

Koktejly

Velvet spritz – 195 Kč
Mango Aperol Spritz – 195 Kč
Maracuja Vodka – 185 Kč
Gin Ostružina – 195 Kč
Gin&Tonic – 195 Kč

Káva

Espresso – 65 Kč
Cappuccino – 80 Kč
Caffè latte – 85 Kč
Flat white – 95 Kč
Guarana shot do kávy – 35 Kč
Alternativní / veganské mléko – 15 Kč
Rádi vám připravíme jakoukoliv kávu v ledové variantě

Horké nápoje a čaje

Horký zázvor – 95 Kč
Horká máta – 95 Kč
Tulsi – 95 Kč

bazalka indická, sypaná bylina

Yin Hao – 125 Kč

Jasmínový čaj, zelený

Assam Hajua SFTGFOP – 115 Kč

černý čaj

Lahvová Piva, Cidery

Pilsner Urquell 0,33l – 80 Kč
Černý ležák 0,33l – 75 Kč
Konopné pivo 0,33l – 80 Kč
Birell – 75 Kč
Cider – 80 Kč

Shoty

Bartida Hruška Williams s kandovanou hruškou – 115 Kč
Bombay Gin – 115 Kč
Absolut Vodka – 105 Kč
Maková pálenka – 115 Kč
Baileys Chocolate – 125 Kč
Samurai energy shot – 85 Kč

Vína bílá rozlévaná 0,1l/0,75l

Sylvánské zelené – 85 Kč / 485 Kč

Dufek Morava, suché

Chardonnay – 95 Kč / 535 Kč

BM Vinařství, Morava, polosuché

Sauvignon – 85 Kč / 485 Kč

Vinařství Čech, Morava, suché

Vína růžová rozlévaná 0,1l/0,75l

Zweigeltrebe rosé, kabinet – 85 Kč / 485 Kč

Mádl, Morava, polosladké

Vína červená rozlévaná 0,1l/0,75l

Merlot – 95 Kč / 535 Kč

Moravíno Valtice Morava, pozdní sběr, suché

Primitivo Salento – 85 Kč / 485 Kč

De Falco, Itálie, suché

Vína šumivá rozlévaná 0,1l

Prosecco DOC – 85 Kč

Villa Cornaro, Itálie, Extra Dry

Šumivá vína 0,75l

Prosecco DOC, Tenuta San Giorgio, Itálie, Brut – 595 Kč
Prosecco DOC – 485 Kč

Villa Cornaro, Itálie, Extra dry

Vína bílá 0,75l

Sylvánské zelené – Dufek, Morava, Slovácko, suché, zemské víno – 485 Kč
Chardonnay – BM Vinařství, Morava, polosuché – 535 Kč
Sauvignon – 485 Kč

Vinařství Čech, Morava, suché

Pinot Grigio – 595 Kč

Cabert, Itálie, suché

Vína růžová 0,75l

Zweigeltrebe rosé – Mádl, Morava, polosuché – 485 Kč

Vína červená 0,75l

Merlot – Moravíno Valtice, Mikulovská oblast, suché, pozdní sběr – 535 Kč
Primitivo Salento – De Falco, Itálie, suché – 485 Kč
Carmenére – 595 Kč

De Martino Estate, Chille, Maipo Valley

Sparkling wines by The Glass 0,1l

Prosecco DOC – 95 Kč

VILLA CORNARO, Italy, dry

Otevírací doba

Sledujte nás na Facebooku a Instagramu nebo se přihlaste k odběru našeho Newsletteru.

Pondělí - Pátek:
11:30 - 23:00
Sobota - Neděle:
12:00 - 23:00

Omezená nabídka kuchyně: 16:00 - 17:30
Teplá kuchyně zavírá hodinu před koncem otevírací doby

Adresa

Boršov 280/2,
Praha 1 - Staré Město

Restaurace Lehká hlava - SATTVA s.r.o.

Kontakt

+420 775 564 952
info@lehkahlava.cz

Z důvodu našeho vytížení prosíme využijte náš on-line systém ResDiary.
Vouchery do naší restaurace snadno zakoupíte online na našem e-shopu.

Skrýt jídla s alergeny